Via Borgo sud, 370, 45030 - San Martino di Venezze (RO)
Tel. +39 0425 99076
Cell. 393 1665439 - info@trattoriaallabusa.it
ORARI di APERTURA:
Mezzogiorno: ore 12.00 - 14.30 Sera: ore 19.30 - 24.00
CHIUSO:Domenica sera e tutto il Lunedi e Martedi
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La stagionalità del pesce: i pesci d'autunno

Scritto Martedì 19 Settembre 2017

La stagionalità del pesce: i pesci d'autunno Non tutti lo sanno, ma anche il mare, proprio come la terra, ha un suo ciclo vitale da rispettare: la disponibilità di pesce varia infatti da mese a mese. Trattoria Alla Busa ha molto a cuore la stagionalità del pesce, in quanto i pesci di stagione sono quelli che non si trovano in fase riproduttiva. Mangiare queste specie consente ad altre di crescere secondo i propri tempi. Mangiare i pesci del Mediterraneo e seguire la s [...]

prossimi e20

Qui di seguito i prossimi eventi della Trattoria alla Busa, in ordine cronologico.

... 20 anni di Trattoria Alla Busa!!

Scritto Venerdì 09 Giugno 2017

... 20 anni di Trattoria Alla Busa!! Il 22 giugno Osteria Trattoria Alla Busa compie 20 ANNI di attività! Proprio vent’anni fa, nel 1 [...]

Menù di Pasqua a base di pesce con Trattoria Alla Busa!

Scritto Mercoledì 15 Marzo 2017

Menù di Pasqua a base di pesce con Trattoria Alla Busa! Prima di comunicarvi il nostro menù di Pasqua, parliamo un po' di questa celebr [...]

Festa della donna con Trattoria Alla Busa

Scritto Mercoledì 22 Febbraio 2017

Festa della donna con Trattoria Alla Busa L'8 marzo la festa della donna ci attende: una giornata importantissima che purtroppo ha perso un po' il su [...]

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Trattoria Alla Busa a km0: verdure & frutta

La nostra famiglia è legata tradizionalmente alla produzioni di alimenti sani. Curiamo con molta gioia il nostro orto che ci premia con ortaggi profumati e verdure appetitose che portiamo in tavola quotidianamente.

La genuinità dei prodotti sempre freschi e di stagione è espressione di dedizione amorevole da non sottovalutare.

Variegato e ricchissimo nel l’orto coltiviamo tante varietà d’insalata, pomodori di tanti tipi tra cui il noto San Marzano o tipo Faina o il ciliegino, fave, piselli, fagioli, cipolle di vario tipo, peperoni, patate, finocchio, radicchio trevigiano e di Chioggia, aglio, broccoli, rucola, melanzane, cavolfiori, carote e tanti tipi di piante aromatiche come timo, menta, salvia,rosmarino, menta, basilico, lavanda e molte altre.

Le verdure che produciamo nel nostro orto sono tutte impiegate nella nostra cucina per offrire a tavola la vera genuinità dei sapori coltivati con amore.

Nella nostra trattoria vengono servite le verdure e ortaggi di produzione propria a chilometro zero provenienti dal nostro orto coltivato nel modo sostenibile e in rispetto con la natura. Prodotti di una volta dei campi e del nostro orto cucinati al momento.

Il nostro menu mostra una bella fantasia e una grande attenzione alla valorizzazione dei prodotti del orto.

Pesce e carne ovviamente valorizzati da ortaggi e verdure di stagione, in piatti che lasciano sempre un bel ricordo.

Sapore e qualità da Gustare nei nostri piatti!

VIVIAMO DELLA NOSTRA TERRA

Vi presentiamo il nostro ORTO - antichi sapori nel naturale ritmo della natura.